食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜瘦肉汤的做法步骤
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1将冬瓜去皮洗净切片，瘦肉切成肉丝。 -
2肉丝里加入少量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉抓均。 -
3上锅入少许油，加入冬瓜片煸炒片刻。 -
4加入适量盐继续煸炒片刻。 -
5加入一大碗的水盖紧锅盖煮开。 -
6煮至约七八分钟后加入肉丝，盖紧煮两分钟左右至肉丝熟透离火。 -
7成品～加入切碎香菜，滴入少许香油食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹