“家宴冷菜系之盐焗鸡爪，颜色金黄、口感鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
盐焗鸡爪的做法步骤
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1鸡爪反复洗净再浸泡(中途换水)几遍。 -
2做一半8只。 -
3锅中加入放入鸡爪、姜片、葱段焯水。 -
4将焯水锅刷净，另加入纯净水葱段、姜片、盐少许、盐焗料1包入锅搅拌均匀大火烧开转小火煮10分，停火浸泡半小时(调料中含盐) -
5倒入不锈钢盆中浸泡入味。 -
6取出成品盐焗鸡爪颜色金黄、口感鲜香、年宴必备。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜