网站首页
美食菜谱
请输入您要查询的菜谱:
诗文
玫瑰芯枣花
释义
食材明细
主料
原色发酵面
适量
抹茶发酵面
适量
面粉
适量
辅料
红枣
几粒
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玫瑰芯枣花的做法步骤
1
经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。
2
经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,配合原色面做花馍。
3
红枣提前24小时凉水浸泡,浸泡后焯水,捞出控干水份。
4
取抹茶面一块,擀成小园饼。
5
两次对折,折出压痕。
6
沿压痕切成四瓣,四瓣连接到一起。
7
一端放一粒红枣,红枣做芯卷起来。
8
卷成一朵红枣芯三角玫瑰花。
9
取原色面团一块,搓成长条。
10
继续搓细搓长。
11
用原色面条圈住三角玫瑰花。
12
放入一粒红枣,原色面条扭编一下。
13
再放入一粒红枣,两根原色面条再扭编一下。
14
这样把红枣都扭编到两根原色面条中。
15
用扭编好的枣辫子把三角玫瑰花再圈一圈,多余面条去掉,捏在一起,压在花下。
16
玫瑰芯枣花。做好后盖湿布保温保湿再饧发40分钟,等玫瑰芯枣花涨大约1.5倍后,热锅把玫瑰芯枣花放入,大火蒸40分钟,关火后再虚蒸5分钟即可。
17
玫瑰花芯的枣花出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食
随便看
广式腊肠炒荷兰豆
豆豉烧鱼腩
开洋香干炒白菜
香酥小点心---一口酥
蜜红豆包
猕猴桃酥皮派
南瓜淡奶油小餐包
啤酒鸭
书签饼干
清炖羊腿
辣酱烤鸡翅
玫瑰赠中国
蛋香鱼肉茄盒
经典重芝士蛋糕
甜酒红糖蛋花
凉拌海带丝
冬瓜桂圆煮红枣
桂圆荔枝煮汤圆
黄豆酱烧菜花
日式豆腐
花生莲藕骨头汤
泡椒仔姜兔
桂圆甜酒糟
多肉馄饨
清肝明目枸杞菊花茶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 vegsky.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/20 6:28:51