正宗菌菇肉末糯米饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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食材：糯米（已泡开）。
2
黑木耳（已泡发）。
3
肉末。
4
新鲜香菇。
5
将已泡开的糯米淘洗一下，控干水分，待用。
6
将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。
7
放在案板上切碎，待用。
8
将香菇用剪刀剪去根部洗净、捞出。
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放在案板上切碎。
10
放入大碗中。
11
随后，合入切碎的黑木耳和肉末。
12
接着，加适量的料酒、椒盐、盐、生抽、干淀粉。
13
调味拌匀。
14
然后，将拌好的肉末做成一个个丸子按扁一下沾上糯米。
15
放入盘中。
16
最后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟。
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开盖取出。

诗文	菌菇肉末糯米饼
释义	食材明细主料糯米适量黑木耳 5克肉末 80克新鲜香菇 4个辅料料酒适量生抽适量椒盐粉适量盐适量干淀粉适量清淡口味蒸工艺数小时耗时普通难度菌菇肉末糯米饼的做法步骤 1 食材：糯米（已泡开）。 2 黑木耳（已泡发）。 3 肉末。 4 新鲜香菇。 5 将已泡开的糯米淘洗一下，控干水分，待用。 6 将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。 7 放在案板上切碎，待用。 8 将香菇用剪刀剪去根部洗净、捞出。 9 放在案板上切碎。 10 放入大碗中。 11 随后，合入切碎的黑木耳和肉末。 12 接着，加适量的料酒、椒盐、盐、生抽、干淀粉。 13 调味拌匀。 14 然后，将拌好的肉末做成一个个丸子按扁一下沾上糯米。 15 放入盘中。 16 最后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟。 17 开盖取出。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

菌菇肉末糯米饼的做法步骤