“自制黑芝麻盐，芝麻香味浓郁，咸香味正。??”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制黑芝麻盐的做法步骤
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1黑芝麻大半碗。 -
2倒入炒锅，小火炒制。 -
3用锅铲不停翻动防止局部炒糊。 -
4炒至芝麻噼里啪啦响，用手捻几粒芝麻，能捻碎，熟芝麻香味四溢，关火。稍晾。 -
5倒入石臼，适量盐。(芝麻多，分三次捣。 -
6右手拿石杵，沿石臼周围，打着圈压划黑芝麻，这样黑芝麻很快就碎了。 -
7成品。 -
8成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
自制酱料