“西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，二者搭配，相得映彰。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹百合的做法步骤
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1备西芹、百合。 -
2西芹洗净去筋切片，百合去两端洗净掰片。 -
3备葱、蒜、淀粉。 -
4淀粉中加鸡汤或水味精、盐兑成芡汁，葱、蒜切末。 -
5坐锅入水烧开，放盐、油，芹菜汆水后快速捞出沥水。 -
6净锅入油烧热，炝入葱、蒜煸香出味。 -
7倒入西芹百合快速翻炒，倒入芡汁。 -
8见汁浓稠时马上淋明油，即可出锅装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜