我们家2个人2.5一斤，我买了2块钱的买回家，先用自来水泡下青菜不要放洗涤剂什么的就用清水，泡个十分钟，控去水分备用。

热锅凉油如青菜，炒2分钟就熟了出锅前放入蒜片少许食盐，翻炒均匀出锅即可。