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诗文	蛋奶酱烤三文鱼
释义	食材明细 主料 三文鱼 100g 土豆 100g 牛油果 50g 辅料 精盐 适量 胡椒粉 适量 柠檬汁 1匙 鸡蛋 1个 淡奶油 1勺 芝士碎 适量 清淡 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蛋奶酱烤三文鱼的做法步骤 1 三文鱼洗净，切小块 2 加精盐、胡椒粉、柠檬汁腌15分钟 3 土豆削皮，切成跟三文鱼块相仿的大小 4 蒸熟备用 5 牛油果同样切小块 6 准备蛋奶酱：鸡蛋、淡奶油、精盐、胡椒粉拌匀 7 把三文鱼、土豆、牛油果装布丁杯（或别的耐热容器）里 8 缓缓注满蛋奶酱 9 烤箱200度预热后烤10分钟 10 取出，撒上芝士碎 11 烤箱180度烤3分钟（芝士微焦即可）。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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