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诗文	羊肉香菇炒西芹
释义	“简单快手菜” 食材明细 主料 羊肉 适量 香菇 6颗 西芹 1颗 辅料 小葱 1颗 姜 适量 蒜 4瓣 干辣椒 适量 酱油 适量 盐 适量 微辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 羊肉香菇炒西芹的做法步骤 1 羊肉葱姜蒜干辣椒切好备用，不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。 2 西芹焯水切段，香菇洗净切片。 3 锅内入油放羊肉炒干水分，放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。 4 淋一汤匙酱油翻炒片刻。 5 倒入香菇翻炒至滑爽，因为香菇刚入锅比较吸油会很干，火不要太大。 6 香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下，西芹是焯水了无需炒时间过长。 7 撒盐放蒜片翻锅关火。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。