“这个和酥肉有点不同。但是也是炸。一般老家用来做焖菜。冬天吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酥团的做法步骤
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1肉末剁碎。加入鸡蛋，面粉生粉，和老抽。葱花和盐一起搅拌均匀。面粉多，生粉少。 -
2加入面粉后会很粘稠。 -
3然后手抓肉馅。从虎口处挤出丸子。用勺子打出来放入油锅中炸。 -
4中火炸到黄黄就好了。 -
5成品图。用来做焖菜。
使用的厨具：炒锅
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