“这是款咖啡味道比较浓厚的馒头，喜欢咖啡的朋友们可以试试。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡丝卷的做法步骤
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1准备的用料。 -
2先把除咖啡粉外所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成面团发好。 -
3初次发好的面团取2/3加入咖啡粉揉匀进行二次发酵，白面团同时揉匀发酵。 -
4全部发好的面团。 -
5擀成厚薄差不多的面皮（稍微厚点）。 -
6白面皮切成长方块，再切两条咖啡丝放在表面。 -
7用擀面杖轻轻擀几下，把咖啡丝完全贴在白面皮上。 -
8余下的咖啡面皮切成粗丝，长度比白面皮的宽度稍微宽点。 -
9切好的丝用面皮包起来。 -
10收口朝下醒20分钟蒸熟就可以。 -
11咖啡丝卷就做好了。
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