正宗全麦干果面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
除干果以外的所有材料，包括面，牛奶，鸡蛋，油，盐、糖揉成光滑的面团。
2
准备黑白芝麻，瓜子仁等。
3
准备碧根果，腰果，杏仁等烤熟，切碎。
4
揉好的面团放入以上干果。
5
揉成光滑的面团。
6
室温盖上保鲜膜放置30分钟，面有点发但不用一倍半大。
7
分成三个面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
8
揉成橄榄型，或者自己喜欢的形状。
9
放到烤箱中发酵，托盘放中层，下面放30～35度左右温水。
10
当面团发到1.5半以上时从烤箱中取出。
11
表面用刀切口，刷上全蛋液。
12
烤箱预热，上管温度210度，下管温度180度，烘烤15分钟左右。

诗文	全麦干果面包
释义	食材明细主料高筋粉 250克全麦粉 100克橄榄油 20克鸡蛋一个牛奶 150克水 60克盐 4克酵母 4克糖 20克辅料碧根果 30克腰果 30克杏仁 30克黑芝麻 15克白芝麻 15克南瓜籽仁 15克原味口味烤工艺数小时耗时普通难度全麦干果面包的做法步骤 1 除干果以外的所有材料，包括面，牛奶，鸡蛋，油，盐、糖揉成光滑的面团。 2 准备黑白芝麻，瓜子仁等。 3 准备碧根果，腰果，杏仁等烤熟，切碎。 4 揉好的面团放入以上干果。 5 揉成光滑的面团。 6 室温盖上保鲜膜放置30分钟，面有点发但不用一倍半大。 7 分成三个面团，盖上保鲜膜醒15分钟。 8 揉成橄榄型，或者自己喜欢的形状。 9 放到烤箱中发酵，托盘放中层，下面放30～35度左右温水。 10 当面团发到1.5半以上时从烤箱中取出。 11 表面用刀切口，刷上全蛋液。 12 烤箱预热，上管温度210度，下管温度180度，烘烤15分钟左右。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
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食材明细

全麦干果面包的做法步骤