“一道很家常的菜——苦瓜炒蛋。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1苦瓜切薄片，用盐腌一腌。鸡蛋两个备用，蒜头拍碎。 -
2锅里热油，打入两个鸡蛋。 -
3小火炒散鸡蛋，炒熟盛出备用。（小火炒可以让鸡蛋保持嫩嫩的） -
4锅里继续热油，大火爆香蒜头。 -
5放入苦瓜翻炒。 -
6翻炒至熟，加盐调味，加入鸡蛋翻炒均匀即可。