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诗文
鸭焖莲藕
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
藕
一个
辅料
玉米油
少许
盐
少许
生抽
少许
啤酒
一小罐
八角
2粒
咸香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸭焖莲藕的做法步骤
1
莲藕洗干净,去蒂,切片备用。
2
啤酒一罐,八角2颗,生姜切片备用。
3
锅烧热至五成熟。倒入玉米油,将生姜,八角炒香。
4
日本进口生抽准备好
5
倒入啤酒大火煸炒,此刻可以加入少许盐炒。
6
加入少许生抽煸炒。
7
加入一滴老抽。
8
这时候把藕片倒入煸炒片刻。
9
鸭子没有水分,再倒入一罐啤酒,中火焖30分钟,出锅!
10
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/20 2:29:25