食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋挞的做法步骤
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1牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。
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2打散蛋黄，加入淡奶油拌匀，再加入步骤1的溶液中。
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3筛入吉士粉，拌匀。
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4用筛子过滤蛋挞液。
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5将蛋挞液倒入9个蛋挞皮中，8分满。
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6烤箱预热220度，烤20分钟。（根据自家烤箱而定，我家的炉温偏高，按此温度蛋挞皮比较干。我尝试上下火150烤15分钟，再将上火调至180度烤5分钟上色，也是可以的。）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶