“樱桃淋面酸甜酸甜，慕斯入口即化，是下午茶的最佳选择~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 冷冻 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
樱桃甜心的做法步骤
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1樱桃淋面配方。 -
2樱桃慕斯浆配方。 -
3先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶和白砂糖，隔水加热拌匀至无颗粒。 -
4再加入樱桃果酱搅拌均匀。 -
5最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可。 -
6准备三个爱心模具，并将樱桃慕斯装入裱花袋。 -
7挤入1/3樱桃慕斯浆。 -
8放入适量樱桃果粒酱。 -
9再挤入樱桃慕斯浆。 -
10放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。 -
11将淋面均匀淋上，放入冷冻即可。 -
12将冻好的慕斯脱模，最后装饰即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
下午茶