“鲜辣开胃下饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
眉豆炒辣椒的做法步骤
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1眉豆先摘除两侧的豆筋，再清洗干净。 -
2斜着切成丝。 -
3红辣椒去掉辣椒蒂，切成与眉豆长度差不多的丝。 -
4锅里油热后，放入红辣椒翻炒。 -
5再放入眉豆一起翻炒。 -
6等眉豆变色后，加入少许盐翻炒。 -
7要适当喷洒一点温水，防止糊锅，眉豆比较硬，不太易熟，所以要多炒一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱