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诗文	红烧猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 2只 辅料 八角 3个 香叶 2片 生姜 4片 料酒 一大勺 老抽 1大勺 酱油 4大勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 白糖 2小勺 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧猪蹄的做法步骤 1 准备的用料。 2 猪蹄刮掉杂毛，清洗干净焯水。 3 油加热，煸香姜片，八角，香叶。 4 把猪蹄加入。 5 加入老抽，酱油，料酒炒匀。 6 加水烧开。 7 改小火炖2个小时左右，加点盐，鸡精，白糖再烧半小时。 8 香香糯糯的红烧猪蹄就做好了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。