“米糕软糯香甜，操作简单不用揉面，搅一搅就做好了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓粗粮米糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2粗粮米粉是我用小米、高粱、荞麦、玉米碴、薏米、糙米六中粗粮研磨而成。大家也可以用大米粉小米粉都可以。米粉加入酵母粉。 -
3加入糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。牛奶的用量按照米粉的吃水程度适当加减。 -
4就是如图搅拌成没怎么有流动性的厚糊。 -
5容器四周抹油底部放入油纸抹油。 -
6倒入米糊抹平，端起容器在桌子上顿几下，盖盖子在温暖处发酵。 -
7发酵至原来两倍大，撒上蔓越莓蓝莓干。 -
8冷水上锅，大火把水烧开后蒸15到20分钟，关火闷5分钟即可。 -
9脱模切成块就可以吃了。 -
10香甜美味营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点