“香味扑鼻的糟鱼，绝对的下饭利器。”
食材明细
- 咸香 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糟鱼的做法步骤
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1鲜鱼（共1000g）稍腌略带咸味晒干。 -
2鱼干过水切成块。 -
3洒酿装入盆中。 -
4加盐(酒酿稍带甜味不用加糖)拌匀，加料酒作汤汁。 -
5一层鱼一层糟存入密封瓶，最后将汤汁全部倒入，放置阴凉外一个月后蒸食。
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
自制酱料