食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红柚椰奶冻的做法步骤
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1将红柚去皮，剥出果肉，撕成小块。 -
2将红柚的小块分别放进蛋糕模子，或者果冻模子也行，只要是硅胶的就行，容易脱模。 -
3将吉利丁粉倒入碗中。 -
4加半碗到一碗温水。 -
5搅拌一下使吉利丁粉融化。 -
6椰浆中加入加少量白糖加热一下，使白糖溶化即可。 -
7将椰浆与吉利丁粉溶液混合。 -
8搅拌均匀，如果过热就晾一下，最好不要超过60度。 -
9将上一步得到的混合溶液分装到蛋糕模具中。 -
10送入冰箱冷藏半天就凝固了。 -
11取出脱模就可以了。 -
12这就可以吃啦。
使用的厨具：果冻模
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶