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诗文	腐竹红烧五花肉
释义	食材明细 主料 腐竹 适量 猪肉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 少许 适量 生抽 适量 冰糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 热水 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腐竹红烧五花肉的做法步骤 1 准备好食材：腐竹提前用适量清水浸泡半小时泡开，切成段备用，猪肉适量用料酒焯好水，切成块备用。 2 热锅下油，先把五花肉放入锅中煸炒出香味，煸炒至变色。 3 把瘦肉倒入锅中翻炒片刻，放入适量盐，少许冰糖翻炒。 4 锅中加入适量热水，放入适量生抽，少许老抽大火焖十五分钟。 5 肉大火先焖十五分钟后，倒入泡开的腐竹焖煮。 6 待锅中快收汁时，即可关火，调入适量鸡精调味即可。 7 浓香的腐竹烧五花肉即可出锅装盘了。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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