“超详细新手小白如何打发淡奶油的做法，再娇气的奶油也能轻松搞掂！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
打发淡奶油的做法步骤
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1奶油打发前需要冷藏，只有低温状态才能搅打至稠。 -
2打发初段先用低速（1-2档）。 -
3打发中断用中速（3-4档），此时状态逐渐变稠，继续打发3-5分钟。 -
4拉起软峰呈弯钩状。 -
5缓慢提起打蛋器清理残留奶油。 -
6勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路。
使用的厨具：打蛋器
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懒人食谱