网站首页  美食菜谱

诗文	红烧鸭腿
释义	食材明细 主料 鸭腿 适量 辅料 干辣椒 适量 大蒜头 适量 生姜 适量 配料 花椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 水淀粉 适量 糖 适量 酱香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鸭腿的做法步骤 1 鸭腿洗净，腿背上划两道。 2 花椒、干辣椒段、大蒜头片、姜片、鸭腿下锅一起煎，中火，不要放油（因为鸭腿在煎的时候会出油）。 3 鸭腿煎至五分熟加入五香八角、老抽、料酒、盐、糖和水、中小火煮30分钟。 4 鸭腿上色后转小火，加水淀粉收汁即可。 5 看看成品吧，像不像一条鱼。 小窍门 煎鸭腿的时候不要放油，因为鸭腿会出油 所属分类： 私房菜
随便看	蒜蓉辣子鸡 干锅千页豆腐 凉拌芹菜 苦瓜炒鸡蛋 糖醋鸡蛋 泡发海参 牛肉炒酸菜 大白菜炒烧饼 草莓山药 牛肉煮番茄 药膳滋补乌鸡汤 蒜蓉炒生菜 红葱头淋白斩鸡 高汤烧菌菇豆腐 炸豆腐炒蒜黄 老虎菜 烤年糕 拌时蔬沙拉 肉末豆干煲 红烧牛肉土豆豆角 水煮肉片 红烧猪蹄 汤鲜味美的鱼头豆腐汤 红烧羊腿肉 鲜肉馄饨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。