“小时候的味道??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌蒜茄子的做法步骤
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1先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。 -
2大蒜剥皮洗净。 -
3先拍碎。 -
4切成碎末。 -
5香菜洗净。 -
6切碎末，加盐。 -
7搅拌均匀。 -
8玻璃罐底成先铺成少量盐。 -
9凉的茄子从一侧掰开。 -
10加入适量的挑好的调料。 -
11合上放入瓶子里。 -
12装满一层在加少量盐，依次装满。 -
13依次装满，放入冰箱，6个小时之后吃更美味。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜