“莲藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红藕片的做法步骤
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1莲藕洗净去皮切薄，放水中加少许白醋浸泡。 -
2紫甘蓝切碎放入锅中加适量水熬煮。 -
3紫甘蓝水熬好后去紫甘蓝，下莲藕煮熟，打起。 -
4适量的紫甘蓝水加入生抽、鸡精、盐、味精、陈醋调好味，把莲藕放入浸成红色，挟起装盘洒上香油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜