“绿豆粉皮外表细滑，色白。入口劲道滑润，老少皆宜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油菜炒绿豆粉皮的做法步骤
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1绿豆粉皮和小油菜。 -
2把绿豆粉皮切成条状放锅里开水烫成卷。 -
3倒入米框里控干水分，偶尔翻动一下，防止粘在一起。 -
4炒锅里放入10粒左右花椒炸一下待出味后再捞出扔掉。 -
5再放入葱姜辣椒在油里炸一下出香味。 -
6再把小油菜和粉皮一起倒入锅里翻炒几下，加盐、糖、味精调味，油菜熟了即可出锅。 -
7装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜