“没事做炒一大碗放着，随吃随取”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末臊子的做法步骤
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1肉剁碎，一定要选半肥瘦的，口感好些，自己剁的味道比较好哦。 -
2依次准备好调料。 -
3油烧热后加入桂皮八角香叶花椒，炒香，炒到香叶变色后，将调料渣全部捞出不要。 -
4调料渣捞出后倒入肉末，翻炒3分钟后倒入姜蒜末继续翻炒。 -
5倒入葱段干辣椒，酱油上色，放入适量盐。 -
6加入芝麻继续炒。 -
7加点味精调味，继续翻炒几分钟。 -
8全程炒20分钟左右，炒香捞出。 -
9臊子面??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜