食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制实蛋的做法步骤
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1成品！ -
2鸡蛋洗干净！ -
3盐、碱各5克，少许温水稀释！ -
4打鸡蛋大头，蛋壳挖小洞，把蛋液倒入盆里，打散！ -
5倒入盐碱水，颜色瞬间变深了！ -
6浮末用勺子盛出来，倒掉！ -
7把蛋壳倒入容器里，用帘布铺垫摆好！ -
8用容器把蛋液倒入蛋壳里！ -
9中小火上锅蒸10---15分钟！ -
10成品！ -
11成品！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜