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诗文	三豆糕
释义	食材明细 主料 马蹄粉 1500克 红豆浆 1500克 黄豆浆 1500克 黑豆浆 1500克 辅料 红糖 250克 白糖 500克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 三豆糕的做法步骤 1 将红豆、黄豆、黑豆煮成浆； 2 取750红豆浆、红糖煮开（黄豆、黑豆层重复此步骤）； 3 将250克的马蹄粉、750克的红豆浆搅匀成生浆（黄豆、黑豆层重复此步骤）； 4 取125克的生浆（黄豆、黑豆层重复此步骤）； 5 倒入生浆，搅匀成熟浆（黄豆、黑豆层重复此步骤）； 6 将熟浆倒入，搅拌（黄豆、黑豆层重复此步骤）； 7 蒸盘抹上一层油，蒸热； 8 先倒入红豆层蒸5分钟，跟着黄豆层，再是黑豆层； 9 将所以粉糊分别倒入后，大火蒸15分钟，取出放凉，放入冰箱冷藏后切块。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   家常菜
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