“非常好吃好看的一道菜。
菜品成本：3元。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2切成几段，并切成小块块，注意底部不要切断。 -
3泡一下，然后裹上干粉。 -
4过油，炸至金黄色。 -
5将葱、蒜、青红椒、肉切成碎末。 -
6炝锅，将各种沫倒入锅中煸炒至出香味。 -
7将炸好的茄子放入锅中，小火烧三五分钟。 -
8出锅。色泽艳丽，葱香四溢。