“转眼快立夏了，做一道吃了不上火的营养卤水鹰嘴豆做小零食吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤
-
1鹰嘴豆洗净，泡一晚上。 -
2捞出冲洗一下，放锅中。 -
3加料酒，生抽。 -
4加八角，桂皮，香叶。 -
5加蚝油。 -
6加卤水汁。 -
7加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。 -
8放一个干辣椒。 -
9盖盖，小火焖煮半小时。 -
10关火放凉，喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。 -
11隔天就可以捞出来吃啦！ -
12不上火，营养健康的小零食有咯！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食