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诗文	京酱肉丝
释义	食材明细 主料 猪里脊 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 辅料 油 适量 葱 适量 姜 适量 十三香 适量 料酒 适量 东北大酱 适量 生抽 适量 香油 适量 糖 适量 豆腐干 适量 香菜 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 京酱肉丝的做法步骤 1 成品！ 2 成品！ 3 适量肉切丝！ 4 料酒一勺匙！ 5 淀粉一勺匙，水少许，生抽一勺匙，糖适量，搅拌均匀，腌制30分钟！ 6 黄瓜胡萝卜适量，擦丝，葱香菜适量！ 7 干豆腐一张，胡萝卜黄瓜丝香菜葱适量，放在干豆腐一边，卷好！ 8 用刀斜着切小段！ 9 豆腐卷摆盘！ 10 锅里适量油，葱姜蒜爆锅，肉丝炒熟！ 11 适量大酱，香油，炒好，出锅！ 12 成品！ 13 成品！ 14 成品！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。