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诗文	酱鹅腿
释义	食材明细 主料 鹅腿 适量 辅料 葱 适量 生姜 适量 老抽 适量 香料 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酱鹅腿的做法步骤 1 准备的用料。 2 先把鹅腿凉水下锅加入香料，料酒，生姜，葱焯水。 3 再洗净上面的血沫。 4 .热锅冷油，把沥干水分的鹅腿放进油锅里面炸至表面金黄色。 5 炸好的鹅腿。 6 加入香料，水，生姜片，白糖，鸡精，盐，料酒。葱烧开。（水不要多，漫过鹅腿就行） 7 改中火烧到筷子能比较容易擦进鹅肉里面就可以。 使用的厨具：平底锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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