正宗自制辣椒油的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	自制辣椒油
释义	“天气热了，辣椒油是家中必备良品啊，凉皮、凉菜、拌面，各种吃法都百搭。” 食材明细主料辣椒面 100g 油 500ml 花生适量熟黑芝麻适量辅料八角 3个花椒 10颗桂皮 1块香叶 3片蒜适量葱适量微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度自制辣椒油的做法步骤 1 花生炒锅不放油小火焙熟，去皮。 2 放入保鲜袋，稍擀碎。 3 花生、芝麻、辣椒面混合，放入一勺盐。 4 锅中放油，放入所有香料，小火慢慢熬。 5 熬至香料变成深色，放入葱蒜，继续小火熬至金黄。 6 捞出香料和葱蒜，调大火烧至油冒烟，关火，自然冷却两分钟。 7 将油分倒入辣椒中，边倒边搅拌。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料
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