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诗文	山楂苹果酱
释义	食材明细 主料 山楂 500克 苹果 1个 白砂糖 150克 辅料 玉米淀粉 10克 水 35克 酸甜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 山楂苹果酱的做法步骤 1 准备好做果酱的材料和份量 2 山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净 3 洗干净的山楂沥干水份 4 用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了 5 清理好的山楂每个再分成2瓣 6 苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化 7 苹果再切成小块 8 把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线 9 用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒 10 把山楂放到面包桶里 11 苹果也一起放进面包桶里 12 在苹果上面放上白砂糖 13 面包桶装入面包机里，启动果酱程序 14 趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份 15 10克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀 16 在果酱程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁，继续熬果酱 17 果酱熬到比较浓稠的时候就可以关火了 18 苹果山楂果酱放到温热的手感装瓶 19 装好的果酱放凉后转入冰箱冷藏，尽量在一个月内吃完 使用的厨具：面包机 所属分类： 家常菜   自制酱料
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