“前几天做了一只抹茶味道的，今天做原味的，好喜欢芝士蛋糕，好香甜～”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士蛋糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄油，加奶油奶酪，加牛奶，小火加热。 -
3搅拌至融化混合。 -
4加入蛋黄，搅拌。 -
5筛入玉米淀粉，搅拌。 -
6蛋白加赤砂糖，打至湿性发泡。 -
7分三次，将蛋白霜混入蛋黄糊。 -
8搅拌均匀。 -
9倒入模具，烤盘加水，150度烤50分钟左右。 -
10烤好后不要立即取出脱模，等在烤箱自然冷却后，放冰箱过夜，之后会发现非常好脱模～ -
11好吃～
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙