“冰箱里冷冻的青豌豆，加点鸡丁，随便翻炒一下，简单美味”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆炒鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿 -
2葱切碎 -
3冻冰箱里的青豌豆解冻，用清水洗一遍 -
4小碗中放入两勺淀粉，适量清水调成淀粉汁 -
5锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡丁翻炒至变色，盛出待用 -
6锅中放入适量植物油，爆香葱碎 -
7放入豌豆粒翻炒 -
8放入鸡丁，加入一勺生抽，适量糖，适量盐，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜