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诗文	北非蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 西红柿 1个 洋葱 适量 午餐肉 适量 香菜 适量 辅料 盐 0.5勺 黑胡椒粉 适量 奶酪丝 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 北非蛋的做法步骤 1 西红柿去皮和洋葱、午餐肉一起切成丁，香菜切段 2 锅中放入适量油放入洋葱煸炒 3 洋葱炒至透明，加入西红柿和午餐肉翻炒，并放入盐调味 4 将锅中的菜聚拢成圆形，中间用铲子挖个洞 5 将鸡蛋打入洞内，撒上奶酪丝 6 往锅中加一小勺清水，盖上锅盖，约焖1分钟 7 锅中水份收干，奶酪丝融化，放上香菜关火 8 将煎好的蛋盛入盘中，表面撒少许黑胡椒粉即可 9 营养健康，简单方便 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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