“香肠卷到馒头里”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠卷的做法步骤
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1面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜，放到温暖潮湿的地方自然发酵，等面团涨发到原来的2倍大小时，取出面团，揉一揉排出空气，静置松弛备用。 -
2松弛好的面团取适量，上面条机压成厚长条。 -
3自制的香肠切段。 -
4放到面皮的一端 -
5卷起 -
6全部卷成卷后整形 -
7全部做好，盖保鲜膜保温饧发10分钟 -
8冷水上锅，大火，锅开后蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟即可 -
9成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜