鸡翅洗干净,沥干水分.姜切成末..和鸡翅放一起。

加入酱油,糖.盐.酒.拌匀,.鸡翅最少要腌几个小时,,不然不入味的..调料的分量按鸡翅的多少而定..主要的味道来自于酱油和糖..最好有多一点的汁.煮的时候有用。

在锅里放适量的油,把鸡翅放到锅里中火煎,见到两面都是金黄色,把腌鸡翅的汁倒到锅里和鸡翅一起煮..煮到鸡翅熟.,就可以了...拿筷子.可以轻松插进鸡翅里面,就表示熟了。