网站首页  美食菜谱

诗文	香草舒芙蕾
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面粉 15g 糖 30g 纯牛奶 100g 香草精 3g 辅料 黄油 适量 细砂糖 适量 香草 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香草舒芙蕾的做法步骤 1 首先把模具刷上黄油，再撒上一层细沙糖。 2 准备好材料 3 将蛋黄和蛋清分离。蛋黄加入10g细沙糖搅拌均匀再加入面粉搅拌至细腻状态，再加入香草精。（手忙脚乱忘记拍照了） 4 加热牛奶，分三次把加热的牛奶倒入蛋黄糊中，开小火边煮边搅拌 5 当牛奶开始变浓稠，用打蛋器提起像线一样落下就马上离火，然后用保鲜膜盖住待冷却。 6 蛋白霜分三次加入糖低速打发 7 把发好的蛋的霜加入牛奶蛋黄糊翻拌均匀再倒入模具。 8 180℃预热烤箱烤15分钟左右。 9 出炉的舒芙蕾趁热吃，不然很快就下塌了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	广东，腊肉炒茭白 五彩蔬菜 可可小蛋糕 红豆山楂米糊 五香腊味小土豆 三兄弟?肉点心 冬天来了，给家人餐桌加点绿色新鲜的鱿鱼四季豆 秋葵炒蛋 刺猬的好奇 葱爆羊肉 黄桃罐头 家庭自制酸奶的方法 香酥肉末土豆 青萝卜丝炖虾 土豆排骨卤蛋 自制杨梅干 芹菜牛肉 奇异果梨汁 油面筋炒西葫芦 糯米山药豆浆 紫米椰子饭 糖醋藕圆# 自制红豆沙 干枝梅 南姜鸡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。