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诗文	黄瓜锅贴
释义	食材明细 主料 黄瓜 一根 豆腐皮 一张 水发木耳 二两 面粉 半斤 辅料 盐 适量 十三香 适量 鸡精 少量 香油 适量 胡麻油 适量 辣面 1茶匙 味精 适量 清淡 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黄瓜锅贴的做法步骤 1 开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次） 2 食材洗干净备用 3 木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分） 4 加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可 5 面团搓条揪小面剂子，擀开 6 包入拌好的素馅 7 平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴， 8 倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！ 9 锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦） 10 成品 11 成品 12 成品 13 成品 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。