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诗文	蔓越莓椰蓉面包
释义	食材明细 主料 高粉 250g 水 80g 牛奶 50g 蛋液 25g 白糖 30g 酵母 3g 黄油 25g 粉 10g 辅料 盐 2g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蔓越莓椰蓉面包的做法步骤 1 黄油软化加糖粉打发至膨松发白，加入鸡蛋奶粉椰蓉。 2 用刮刀混合。 3 加入蔓越莓翻拌均匀即可。 4 用后盐后油法搅拌好面团，切小块能扯出结实的薄膜。 5 整理好面团盖保鲜膜一次发酵。 6 发酵好的面团。 7 按压排气后分剂子把面团滚圆。 8 取一面团压扁放上椰蓉馅。 9 包好收口朝下放入纸模里。 10 放入烤盘盖保鲜膜二次发酵。 11 发酵好的面包，放入提前预热的烤箱150℃下层15-18分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。 12 成品欣赏。 13 成品欣赏。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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