“蛋饼皮做饺子皮，里面包着猪肉和各种蔬菜，营养又好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋皮饺的做法步骤
-
1鸡蛋搅打成鸡蛋液待用，猪肉切碎，剁成猪肉馅，木耳，马蹄和胡萝卜剁碎。 -
2把除了鸡蛋外的所有材料放入碗中，加盐和酱油，混合均匀。 -
3平底锅放油，小火，用勺子舀取蛋液，摊成圆形，再放入少量馅料，把蛋皮对折，翻面煎一分钟。 -
4把包好的蛋皮饺装盘，放入蒸锅，中火蒸十分钟，蒸制这个步骤不能省略，否则内馅可能不熟。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜