正宗卤牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	卤牛肉
释义	“春节大菜，卤牛肉。” 食材明细主料牛肉 700克辅料干辣椒少许八角 3只小茴 4克花椒 4克桂皮 1小块风藤 5克丁香 2克生抽 3汤匙老抽 1汤匙油少许盐少许糖色 100克十三香适量麦芽芬极少量五香口味卤工艺数小时耗时普通难度卤牛肉的做法步骤 1 把牛切成长条大块，抹匀盐二次，不能太咸，然后拌匀十三香，入冰霜冷藏一个晚上。 2 把所有香料放入锅中加少许油小火煎香，再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味，放入牛肉小火慢卤至熟稔。 3 出锅切块装盘。使用的厨具：煮锅所属分类：家常菜私房菜
随便看	胡萝卜蒜薹炒莲藕吐司布丁韭菜盒子辣椒炒鸡蛋香菇炒鸡蛋香干炒三丁松茸排骨汤南瓜发面糖饼鸡蛋酱油面蒜香鳕鱼菠菜鸡蛋汤青椒炒土豆丝香煎青麻糍皮薄馅鲜还爆汁 \| 双色鲜肉洋葱包笋丝炒牛肉章鱼水煎肉的家庭制作方法生菜小米糊茄汁荷包蛋蒜蓉辣椒炒菠菜白花菜豆腐汤蒜子焖带鱼一学就会??自制意大利肉酱面??做法简单，酸甜入味，干净卫生瘦肉炒白玉菇时蔬玉米粒??可甜可咸，孩子最爱上汤豌豆尖

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