“葡萄干吐司面包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
吐司的做法步骤
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1准备好各种材料，并用电子秤计量。 -
2依次放入鸡蛋、牛奶（或水）、盐、糖、软化的黄油，再加面粉、酵母。 -
3设置和面程序，直至出现手套膜。 -
4启动发面程序，面团发酵至2倍大。 -
5取出面团，排气、松弛，整形（葡萄干提前浸泡待用），将面团擀成长舌状，边卷边放葡萄干。 -
6放入面包机继续发酵。 -
7发酵至面包桶3分之2处（原面团的2倍多） -
8表面刷蜂蜜、撒芝麻，启动烘烤程序。 -
950分钟后，面包烤熟取出。 -
10用面包刀切片即可。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙