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诗文	大排鸡蛋面
释义	食材明细 主料 面条 100g 大排 2块 鸡蛋 1个 熟花生米 适量 绿豆芽 适量 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 大排鸡蛋面的做法步骤 1 准备好材料 2 大排先用高压锅压至8一9成熟。不粘锅中放少许橄榄油，下大排煎至两面金黄。 3 倒入大排汤和煎好的鸡蛋(忘拍照了??)，放入调料煮开备用 4 炒锅中烧开水，先下面条煮1分钟，再下豆芽煮2分钟 5 捞起面条摆在盘子底部，上面铺上大排，鸡蛋和葱花，淋上排骨汤，最后放上花生米。又香又美味的大排鸡蛋面就做好了。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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