“一款0基础的早点，配碗粥再来盘小菜一顿简单的早餐。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小油饼的做法步骤
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1备料 -
2鸡蛋酵母粉盐小苏打一起混合于面粉，倒入温牛奶和成面团，因为有鸡蛋所以一袋牛奶未全部用完 -
3揉匀待发 -
4发酵时间根据室内温度而定 -
5将醒发好的面团全部揪成40克大小剂子 -
6擀成像包子皮一样用刀在面皮中间划两个开口 -
7锅内放油待油烧热放入饼皮两面微黄捞出，要用中小火，不然表皮上色太快里面未熟，面发透了饼皮放入油锅会迅速扑起来
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
小吃
早餐