食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐乳花卷的做法步骤
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1备食材 -
2酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中 -
3和成面团加盖放置温暖处 -
4发好的面团 -
5案板上撒些面粉，揉匀 -
6豆腐乳用香油化开 -
7将面团压扁 -
8擀成大片 -
9抹匀豆腐乳 -
10卷起，切成花卷生胚，饧20分钟左右 -
11凉水入锅，放入花卷 -
12大火烧开转中火蒸20分钟 -
13蒸好的腐乳花卷
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷